Beschreibung
wirkt antimikrobiell / antibakteriell
immunstimulierende Wirkung
Vorbeugung gegen Arteriosklerose
gefäßerweiternd und durchblutungsfördernd
gegen frei Radikale und antioxidativ
Der Knoblauch wird seit Jahrhunderten aufgrund seiner zahlreichen Heileffekte sehr geschätzt. Die moderne Wissenschaft hat seine immunstimulierende Wirkung, seine Effekte als Antioxidans (Erhöhung der Glutathionwerte) und als Chelator von Schwermetallen, bestätigt. Als wichtigste Inhaltsstoffe gelten verschiedene schwefelhaltige Verbindungen, die auch für den typischen Knoblauchgeruch verantwortlich sind. Alliin, das im frischen Knoblauch enthalten ist und sich in das Allicin umwandelt. Weiters bildet Allicin bei Wasser- und Sauerstoff- Einwirkung weitere nützliche chemische Verbindungen für den Körper aus. Der Knoblauch verhilft dem Körper, einen gesunden Blutfluss und einen normalen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten und den Homocystein-Spiegel zu senken. Knoblauch wirkt gut gegen erhöhte Blutfettwerte und zur Vorbeugung von Arterienverkalkung / Arteriosklerose.
